Les bouchers se spécialisent dans l'obtention de la coupe parfaite d'un côté de la viande, la réduction des déchets et la recherche du bon équilibre entre la graisse, le tissu conjonctif et les muscles tendres pour obtenir un steak ou une côtelette juteuse.Mais les robots n’ont pas la même intuition que les humains, ils doivent donc être équipés d’outils supplémentaires.La machine utilise la technologie des rayons X pour trouver la meilleure coupe.
L'usine de transformation de l'agneau est entièrement automatisée et utilise des bras robotisés, des bandes transporteuses et une salle de radiographie pour transformer l'agneau entier découpé en supports de couronnes, de côtelettes et plus encore.Bomeida (shandong) équipement intelligent Co., Ltd.a construit un système pour accélérer la transformation du mouton.
Cette machine résout le « problème de l'agneau variable » dont vous ignoriez certainement l'existence en ajustant automatiquement la taille de l'agneau.Les carcasses d'agneau passent dans un appareil à rayons X puis dans un système d'abattage robotisé selon les parties (quartier avant, quartier milieu et quartier arrière).
Au lieu d'une scie à ruban, une scie circulaire est utilisée, ce qui réduit la quantité de sciure de bois.Il automatise pratiquement l'ensemble du processus, en utilisant des griffes robotiques, des scies, des accessoires, un perceur de torse intimidant et bien plus encore pour garder le processus propre.La meilleure partie est le système à rayons X, qui trouve les côtes et autres os pour améliorer la précision de coupe du robot.
Heure de publication : 07 juillet 2023