1. Connaissances de base en désinfection
La désinfection fait référence à l'élimination ou à la destruction des micro-organismes pathogènes présents sur le support de transmission afin de le rendre non pollué.Cela ne signifie pas tuer tous les micro-organismes, y compris les spores.Les méthodes de désinfection couramment utilisées comprennent la désinfection à chaud et la désinfection à froid.Actuellement, les méthodes couramment utilisées pour les produits carnés sont : la désinfection à l’hypochlorite de sodium et à l’alcool.
2.Configuration et maintenance des formations sanitaires :
1) L'atelier doit être équipé d'installations sanitaires suffisantes en fonction du nombre de personnes occupant chaque poste.Chaque personne devrait avoirun meuble à chaussures et un casier.Le nombre de toilettes, de douches, de lavabos, de bassins de désinfection, etc. doit garantir que les employés peuvent fonctionner conformément aux normes.Le nombre et les performances des générateurs d'ozone doivent répondre aux exigences des normes de désinfection des espaces.Lorsque les installations sanitaires sont endommagées, elles doivent être réparées à temps et une personne dédiée doit être désignée pour les vérifier à chaque équipe.
2) Les toilettes et les douches doivent être désinfectées avec une solution d'hypochlorite de sodium à 150-200 ppm une fois par quart de travail ;le vestiaire doit être maintenu propre et sec ;les chaussures en caoutchouc doivent être brossées et désinfectées une fois par jour.
3) Douche à air et désinfection des pieds :
Le personnel entrant dans l'atelier doit entrer dans lesalle de douche climatisée.Chaque groupe ne doit pas contenir trop de monde.Pendant le processus de douche d'air, le corps doit être tourné pour garantir que toutes les pièces reçoivent une douche d'air uniforme.La durée de la douche à air ne doit pas être inférieure à 30 secondes.Le personnel travaillant dans des processus à basse température et le personnel travaillant dans des zones de production à haute température doivent être debout lorsqu'ils entrent dans l'atelier.Étape de désinfection (trempage dans une solution d'hypochlorite de sodium à 150-200 ppm).
La société Bomeida peut vous fourniréquipement de désinfection à guichet unique, qui peut réaliser le lavage des mains, le séchage à l'air et la désinfection ;systèmes de nettoyage des semelles et des tiges de bottes, de désinfection des semelles de bottes et de contrôle d'accès.Le contrôle d'accès ne sera ouvert qu'une fois toutes les fonctions terminées, garantissant ainsi la santé et la sécurité du personnel dans la plus grande mesure.
Heure de publication : 02 avril 2024