Le vestiaire d’une usine agroalimentaire est une zone de transition nécessaire pour que les salariés entrent dans la zone de production. La standardisation et la minutie de son processus sont directement liées à la sécurité alimentaire. Ce qui suit présentera en détail le processus du vestiaire d'une usine alimentaire et ajoutera plus de détails.
(I) Stockage des effets personnels
1. Les employés doivent ranger leurs effets personnels (tels que téléphones portables, portefeuilles, sacs à dos, etc.) dans des casiers désignés et verrouiller les portes. Les casiers adoptent le principe « une personne, un casier, un cadenas » pour assurer la sécurité des objets.
2. Les aliments, boissons et autres articles non liés à la production ne doivent pas être stockés dans les casiers pour conserver lesvestiairepropre et hygiénique.
(II) Changer de vêtements de travail
1. Les employés changent leurs vêtements de travail dans l'ordre prescrit, ce qui comprend généralement : enlever leurs chaussures et enfiler des chaussures de travail fournies par l'usine ; enlever leurs propres manteaux et pantalons et enfiler des vêtements de travail et des tabliers (ou des pantalons de travail).
2. Les chaussures doivent être placées dans l'armoire à chaussures et soigneusement empilées pour éviter la contamination et l'encombrement.
3. Les vêtements de travail doivent être maintenus propres et exempts de dommages ou de taches. S'il y a des dommages ou des taches, ils doivent être remplacés ou lavés à temps.
(III) Port des équipements de protection
En fonction des exigences de la zone de production, les salariés peuvent être amenés à porter des équipements de protection supplémentaires, tels que des gants, des masques, des filets à cheveux, etc. Le port de ces équipements de protection doit être conforme à la réglementation afin de garantir qu'ils puissent couvrir entièrement les parties exposées. comme les cheveux, la bouche et le nez.
(IV) Nettoyage et désinfection（poste d'hygiène, sèche-bottes）
1. Après avoir changé leurs vêtements de travail, les employés doivent nettoyer et désinfecter selon les procédures prescrites. Tout d’abord, utilisez un désinfectant pour les mains pour nettoyer soigneusement les mains et les sécher ; Deuxièmement, utilisez le désinfectant fourni par l'usine pour désinfecter les mains et les vêtements de travail.
2. La concentration et la durée d'utilisation du désinfectant doivent être strictement conformes à la réglementation pour garantir l'effet désinfectant. Dans le même temps, les employés doivent prêter attention à leur protection individuelle et éviter tout contact entre le désinfectant et les yeux ou la peau.
(V) Inspection et entrée dans la zone de production
1. Après avoir suivi les étapes ci-dessus, les employés doivent procéder à une auto-inspection pour s'assurer que leurs vêtements de travail sont propres et bien rangés et que leur équipement de protection est porté correctement. Les administrateurs ou les inspecteurs de la qualité effectueront des inspections aléatoires pour s'assurer que chaque employé répond aux exigences.
2. Les employés qui satisfont aux exigences peuvent entrer dans la zone de production et commencer à travailler. En cas de non-respect des conditions, les employés doivent re-nettoyer, désinfecter et porter l'équipement.
Heure de publication : 18 juillet 2024